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MEJORADOR FRANCES MAGIMIX 400G
El mejorador de panificación Megamix Pan Francés es un aditivo versátil diseñado para optimizar tanto procesos de fermentación cortos como prolongados. Su fórmula especial contribuye a obtener panes con una textura crujiente excepcional, además de mejorar la forma y el color del producto final, garantizando resultados consistentes y de alta calidad en cada horneado. Formato de 400 gr.
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TORTA HOJARASCA 15P DAYLI
$ 7.150
La torta de hojarasca para 15 personas está elaborada con capas de masa neutra crujiente y fina, perfecta para los pasteles tradicionales. Su tamaño es ideal para compartir, y su textura ligera permite combinarla con rellenos como manjar, crema o frutas, logrando un postre delicioso y auténtico en cada porción.
$ 2.260
Pastelera Plus Sabor Naranja es una mezcla diseñada para elaborar crema tipo pastelera con un delicioso sabor a naranja. Ideal para utilizar en diversas preparaciones de pastelería, como tartas, berlines, pasteles y la tradicional torta de panqueques de naranja, esta mezcla ofrece un toque cítrico único que realza el sabor de cualquier receta. Formato de...
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LEVADURA FRESCA COLLICO 500G
$ 1.550
Se utiliza en procesos de panificación industrial recomendada para todo tipo de masas. Se recomienda mantener y conservar la levadura fresca entre 1 ° C y 5 ° C en refrigerador limpio y seco, separado de otros productos para que no le puedan transmitir olores extraños.
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DISCO MERENGUE 15P DAYLI
$ 6.450
El disco de merengue para 15 personas es una base ligera y crujiente, ideal para la preparación de tortas frías, postres clásicos o combinaciones con cremas y frutas. Su tamaño permite servir porciones generosas, manteniendo la textura delicada y el sabor dulce característico del merengue en cada preparación.
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CREMA PASTELERA DELIA 400G
$ 2.190
Esta crema pastelera, de fácil preparación y manipulación segura, permite obtener una textura suave y consistente al ser rebatida. Con un sabor y color natural, no requiere aditivos adicionales, lo que garantiza un resultado auténtico y de calidad en cada preparación. Su conveniencia la convierte en una opción ideal para diversas aplicaciones en...
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MANTECA GRANJA GOLD 1K
$ 3.690
Manteca elaborada con aceites vegetales y animales, tiene un exquisito sabor a mantequilla, dando un valor agregado a su sabor y aroma a los aliemntos elaborados con esta manteca.
$ 7.990
El Hojaldre Beltrán viene en formato de 2 kilos por placa y está elaborado con grasa vacuna refinada y desodorizada. Su consistencia firme y plástica permite un hojaldrado rápido, logrando una textura crujiente y ligera en las preparaciones. Además, su aroma a manteca perdura en el producto terminado, aportando un sabor delicioso y de alta calidad. Ideal...
$ 3.240
La tacita artesanal grande Dayli es de masa neutra, perfecta para rellenar con preparaciones dulces o saladas. Su tamaño generoso y textura crujiente la hacen ideal para postres individuales, coctelería o mesas de eventos, permitiendo presentaciones prácticas y deliciosas que resaltan cualquier relleno.
$ 4.530
Elaborado con aceites vegetales, Bravo Crem es libre de gluten, baja en grasas y ofrece un excelente rendimiento. Su versión sin azúcar es ideal para mezclar con diversos condimentos, siendo perfecta para preparaciones calientes como sopas, cremas, salsas, carnes, gratinados y mucho más. Esta versatilidad la convierte en una opción práctica y saludable...
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MAESTRA HOJA 2,5K
$ 7.990
Margarina de repostería, elaborada en base a aceites hidrogenados que permiten lograr una óptima combinación de atributos, tales como consistencia, suavidad y plasticidad, los cuales son indispensables para la elaboración de productos de hojaldre de excelente calidad y fácil preparación, usando como base aceite marino hidrogenado, aceite de soya vegetal;...
$ 4.960
La hojarasca artesanal grande es una masa neutra, delgada y crocante, pensada especialmente para la elaboración de los tradicionales pasteles chilenos. Su tamaño mayor que la versión pequeña la hace ideal para preparar porciones más generosas, manteniendo la textura ligera y el sabor clásico que realzan rellenos como manjar o crema pastelera.
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La Crema Vegetal Decor Up es una opción de bajo contenido graso (26,5%) que se destaca por su facilidad de uso. Con un overrun superior a 3,6 litros al batir a velocidad media, permite obtener cremas de gran volumen y firmeza perfecta. Su textura lisa, cremosa y ligera la hace ideal para decoraciones, rellenos, así como para la elaboración de mousses,...
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