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MEJORADOR ESP EXPERTO 1K
El Mejorador Experto 1 kg de Collico es un aditivo de panificación ideal para especialidades panaderas como hallullas, lenguas, pan de molde, pan amasado, entre otros. Este producto ofrece varias ventajas, como un notable mejora en el color de la corteza del pan, un excelente sabor y aroma gracias a su contenido de suero de leche, y una mayor suavidad y esponjosidad en la miga. Además, ayuda a retardar el envejecimiento del pan y aumenta el rendimiento, sin necesidad de añadir azúcar ni otros mejoradores. Para su uso, simplemente agregue el mejorador directamente a la harina o al agua de la revolvedora, siguiendo una dosificación de 1 kg de mejorador por cada 50 kg de harina.
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